Описание
Карбо Грэбберс получают из фасоли обыкновенной (Phaseolus vulgaris), он содержит фазеоламин (phaseolamin) который является ингибитором пищеварительного фермента альфа-амилазы и тормозит его активность на 56%. Альфа-амилазу секретируют слюнные железы и поджелудочная железа. Этот ферментрасщепляет сложные углеводы – крахмалистые полисахариды. Снижение скорости расщепления крахмалистых углеводов замедляет резкий подъем уровня глюкозы и инсулина в крови, что нормализует обмен глюкозы, уменьшает биосинтез жирных кислот из глюкозы, способствуя снижению содержания жира в организме.